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João Martins
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“Produtos de excelência, óptimo Backoffice e Apoio ao Cliente e entregas em mão pontuais.”
Peixe Fresco Selvagem
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31.50€/Kg
Unidade de faturação: Kg
Da Costa Vicentina saem Pargos de "classe mundial"! Pele rosada, carne firme e muito saborosa.
Se precisar de outro calibre ou preparação, adicione um novo bloco. Cada bloco representa uma combinação distinta.
Pedido 1
300 g · 1 unidade(s) · Inteiro Bruto
Estimativa baseada no peso selecionado por bloco.
Guardamos os blocos por si, sem perder calibres ou preparações.
Existem, pelo menos, seis variedades de Pargo na Costa Portuguesa.
O Legítimo, é o mais frequente e conhecido.
É um predador voraz e migrante, que se alimenta de lulas, caranguejos, e outros peixes.
Entre dezembro e abril, arriba para os pesqueiros da costa Vicentina, onde é capturado à linha pelos Botes de Sagres.
O nosso amigo Carlos Duarte é o ilustre representante deste peixe e consegue trazer-nos os mais belos exemplares de cor rosa intenso e sobrolho azulado, de carne musculada e compacta, com um sabor complexo e denso..