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João Martins
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“Produtos de excelência, óptimo Backoffice e Apoio ao Cliente e entregas em mão pontuais.”
Peixe Fresco Selvagem
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68.00€/Kg
Unidade de faturação: Kg
O nosso imperador vem da profundidade dos mares dos Açores. Pele vermelha e carne imaculadamente branca de sabor elegante e gordura suave.
Se precisar de outro calibre ou preparação, adicione um novo bloco. Cada bloco representa uma combinação distinta.
Pedido 1
600 g · 1 unidade(s) · Inteiro Bruto
Estimativa baseada no peso selecionado por bloco.
Guardamos os blocos por si, sem perder calibres ou preparações.
Este produto está indisponível e não pode ser adicionado ao carrinho.
É, cada vez, mais apreciada pela sua raridade e excelência gastronómica.
Vive a grandes profundidades, tendo por isso uns grandes olhos telescópicos e uma impressionante pele vermelha.
A sua carne é branca e combina um equilibrado teor de gordura, com uma textura macia e sabor elegante.
Sendo uma espécie de crescimento lento e baixa reprodutividade, os exemplares grandes (acima do 2Kg) são raros e, por isso, muito valorizados.
Consegue-se em Sagres, Sesimbra, Peniche e nos Açores, maioritariamente pescado por palangre de anzóis..