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João Martins
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“Produtos de excelência, óptimo Backoffice e Apoio ao Cliente e entregas em mão pontuais.”
Peixe Fresco Selvagem
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42.60€/Kg
Unidade de faturação: Kg
O Goraz é um besugo da profundidade, tem uma carne branca e muito saborosa, que resulta da sua rica dieta. Os médios são excelentes na grelha e os grandes no forno
Se precisar de outro calibre ou preparação, adicione um novo bloco. Cada bloco representa uma combinação distinta.
Pedido 1
400 g · 1 unidade(s) · Inteiro Bruto
Estimativa baseada no peso selecionado por bloco.
Guardamos os blocos por si, sem perder calibres ou preparações.
É o besugo da profundidade.
Em Itália e chamado de Grandiocchi, devido ao tamanho dos seus olhos para ver na escuridão onde habita.
É pescado à linha entre os 150 e os 400 metros de profundidade.
Na costa continental, encontramo-lo na zona de Sagres, Sesimbra e Peniche, sendo necessário navegar muitas milhas para chegar até aos melhores pesqueiros.
Contudo, mais de 80% da sua quota de pesca é proveniente dos Açores.
Sublime no forno para aquecer os dias mais frios, ou escalado e grelhado nos dias mais quentes e solarengos..