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João Martins
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“Produtos de excelência, óptimo Backoffice e Apoio ao Cliente e entregas em mão pontuais.”
Peixe Fresco Selvagem
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9.00€/Kg
Unidade de faturação: Kg
Na cavala, encontramos todo o ano o sabor caraterístico da sua gordura que se mistura com o sabor a mar. Grelhe uma cavala bem fresca e surpreenda-se
Se precisar de outro calibre ou preparação, adicione um novo bloco. Cada bloco representa uma combinação distinta.
Pedido 1
200 g · 1 unidade(s) · Inteiro Bruto
Estimativa baseada no peso selecionado por bloco.
Guardamos os blocos por si, sem perder calibres ou preparações.
Cada vez mais reconhecida no panorama gastronómico, o nosso desafio é levar até si a Cavala mais fresca, gorda e de sabor intenso.
A Cavala da traineira (pesca de cerco), colocada em dornas com gelo logo que sai do mar, é a que mais nos encanta.
As Cavalas pescadas no Sotavento Algarvio, entre Olhão e Quarteira, são as nossas eleitas por serem mais pequenas.
Se preferir os tamanhos maiores, vamos buscá-las a Sesimbra ou a Peniche.
Dica: experimente a receita do Chef Bertílio Gomes, de Cavala com lúcia lima e dióspiro.