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João Martins
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“Produtos de excelência, óptimo Backoffice e Apoio ao Cliente e entregas em mão pontuais.”
Peixe Congelado
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18.90€/unidade
Unidade de faturação: Unidade
O Tarantelo é um dos cortes mais nobres e equilibrados do atum, localizado na parte inferior abdominal, entre a barriga e o lombo. É menos gorduroso que a barriga, mas mais suculento e marmoreado que o lombo. Um segredo partilhado entre apreciadores. Disponível em peças de aproxim. 300 g. Preço/Kg: 63,00€
Se precisar de outro calibre ou preparação, adicione um novo bloco. Cada bloco representa uma combinação distinta.
Pedido 1
Sem calibre · 1 unidade(s)
Estimativa baseada no peso selecionado por bloco.
Guardamos os blocos por si, sem perder calibres ou preparações.
Para preservação do sabor e textura este Atum foi capturado e submetido a um processo de ultracongelação a -60ºC imediatamente após captura.
Atum rabilho capturado na armação de Atum no Algarve pelo produtor TUNIPEX, uma técnica milenar usada na captura de Atuns.
Este Atum Rabilho é proveniente de pesca legal e certificada pelo organismo de controlo ICCAT Após receção, deve ser consumido rapidamente uma vez que a conservação em frigorifico doméstico é reduzida...
